2017/11/27
店名:小萍的店
地址:澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號
營業時間:每日0700-1700
從澎湖市區騎車到小門村
若不停留大約45分鐘車程
我們途中停留中屯風力園區
保定宮雙榕園
跨海大橋等景點拍照休息
大約花了一個半小時
因為風很大一直飄走
感覺騎了好久
終於到了小萍的店
這家是看了食尚玩家
還有翻轉澎湖阿威、小澎哥等人推薦
才特別加入行程的
一到就先送上小菜
讓我們試吃他們的干貝醬,小卷醬
這是我們點的菜
涼拌河豚皮
膠原蛋白豐富
口感Q滑
加上醬油蔥蒜辣椒拌一拌
吃起來很過隱
但說真的嚐過就好
其實和吃魚皮,海蟄皮差不多
差別在河豚皮厚度
比較厚比較有嚼勁
小卷麵線+澎湖絲瓜
澎湖麵線看起來很像米粉
比較粗
口感很軟但不爛很特別
和平時吃的麵線完全不同
小卷新鮮清甜就不用說了
澎湖絲瓜的甜和小卷的甜融入湯頭
吃ㄧ口就像上天堂一樣
吼猴美啊～
(請自配食神畫面)
小卷麵線+海菜
完全不同的湯頭
小卷與海菜又是另一絕配
海菜的海味不會搶走小卷的甜
反而手牽手心連心
共同創造新奇蹟
(好吃到胡言亂語了)
海膽炒蛋
最最最重頭戲
就是這碗海膽炒蛋啦！
因為海膽要5~6月才盛產
所以吃不到新鮮海膽沙西米
但這海膽炒蛋
完全滿足我的口腹之慾啊！
逆砍砍~每一口都有滿滿海膽
用料實在超鮮甜
一點腥味都沒有
海膽和蛋香融為一體
一起在舌間化開
整個心都融化了~
我不要回家~我要住澎湖~
這道菜完全打敗所有料理
此行吃到此道已無遺憾了！
為了它我可以再來N百次啊！
看我吃到臉都笑到變形了XDD
強烈推薦來澎湖必吃啊！
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